Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang sering digunakan dalam memasak. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan kaya akan vitamin E, sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Jika Anda ingin membuat minyak jagung sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya:

Bahan yang diperlukan:
– 1 kg biji jagung
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, rendam biji jagung dalam air selama minimal 6 jam atau semalam agar biji jagung menjadi lebih lembut dan mudah untuk diolah.
2. Setelah itu, tiriskan biji jagung dan keringkan menggunakan kain bersih atau tisu dapur.
3. Panaskan wajan atau panci dengan api sedang, lalu masukkan biji jagung yang sudah dikeringkan ke dalam wajan tersebut.
4. Aduk-aduk biji jagung secara terus-menerus agar tidak gosong dan matang secara merata.
5. Setelah itu, angkat biji jagung dari wajan dan biarkan dingin sejenak.
6. Selanjutnya, haluskan biji jagung yang sudah matang menggunakan blender atau food processor hingga menjadi bubur.
7. Setelah itu, peras bubur biji jagung dengan menggunakan kain bersih atau saringan untuk mendapatkan minyak jagungnya.
8. Simpan minyak jagung dalam wadah yang bersih dan kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

Itulah cara mudah membuat minyak jagung di rumah. Dengan membuat minyak jagung sendiri, Anda bisa memastikan bahwa minyak yang digunakan dalam masakan Anda adalah minyak yang berkualitas dan bebas dari bahan tambahan kimia. Selamat mencoba!