Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) kembali melaksanakan program pelatihan untuk kader Puskesmas dalam pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) menggunakan rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini dilakukan sebagai upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader Puskesmas dalam memberikan asupan makanan yang sehat dan bergizi bagi balita.

MPASI merupakan makanan tambahan yang diberikan kepada bayi pada usia 6 bulan ke atas selain ASI. Pemberian MPASI yang tepat sangat penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan optimal balita. Oleh karena itu, FIK UI bekerjasama dengan Puskesmas mengadakan pelatihan khusus bagi kader Puskesmas agar dapat memberikan pelayanan yang optimal dalam pemberian MPASI.

Salah satu yang menjadi fokus dalam pelatihan ini adalah penggunaan rempah-rempah khas Lombok sebagai bahan tambahan dalam pembuatan MPASI. Rempah-rempah seperti kemangi, daun jeruk, lengkuas, dan sereh memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan memberikan rasa yang lezat pada makanan. Dengan menambahkan rempah-rempah ini, diharapkan MPASI yang diberikan juga memiliki nilai gizi yang lebih baik.

Selain itu, penggunaan rempah-rempah dalam MPASI juga dapat membantu meningkatkan selera makan balita. Rasa yang khas dan aroma yang harum dari rempah-rempah dapat membuat makanan terasa lebih enak dan menggugah selera makan balita. Dengan demikian, diharapkan balita dapat mengonsumsi makanan dengan porsi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan gizinya.

Program pelatihan ini diharapkan dapat memberikan manfaat yang besar bagi kader Puskesmas dalam memberikan pelayanan kesehatan yang optimal bagi balita. Dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh dari pelatihan ini, diharapkan kader Puskesmas dapat memberikan pelayanan yang lebih baik dan dapat meningkatkan kesehatan balita di masyarakat. Semoga dengan adanya program ini, balita di Indonesia dapat tumbuh kembang dengan optimal dan sehat.