Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia. Sambal ini memiliki cita rasa pedas dan nikmat yang cocok untuk menambah selera makan. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat sambal bakar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 10 buah cabai merah besar
2. 5 buah cabai rawit
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 2 buah tomat
6. Gula secukupnya
7. Garam secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal bakar:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
4. Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata.
5. Masak bumbu sambal hingga matang dan berubah warna menjadi lebih pekat.
6. Angkat sambal dari wajan dan biarkan dingin.
7. Setelah itu, sambal bakar siap disajikan.

Sambal bakar siap dinikmati sebagai pelengkap makanan favorit Anda, seperti nasi goreng, ayam goreng, ikan bakar, atau sate. Selamat mencoba dan semoga berhasil!