Resep risoles keju kornet ala Chef Devina

kuliner Jul 4, 2024

Resep Risoles Keju Kornet ala Chef Devina

Risoles merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Camilan yang satu ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, sayuran, dan keju. Namun, kali ini Chef Devina akan membagikan resep risoles keju kornet yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram kornet, cincang halus
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok makan mentega
– 300 ml susu cair
– Garam, merica, dan gula secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
– Telur dan tepung terigu untuk melapisi risoles
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kornet, wortel, dan seledri. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan susu cair ke dalam wajan, aduk hingga merata.
4. Tambahkan keju parut, tepung terigu, garam, merica, dan gula. Aduk hingga adonan mengental.
5. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan kornet keju. Lipat kedua sisi kulit ke tengah, lalu gulung hingga rapat.
6. Celupkan risoles ke dalam telur yang telah dikocok, lalu gulingkan dalam tepung terigu.
7. Goreng risoles dalam minyak panas hingga kecoklatan.
8. Angkat risoles dan tiriskan.

Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Camilan ini cocok sebagai cemilan di saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan selamat menikmati!