Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

kuliner Jul 9, 2024

Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan roti lembut yang dipenuhi dengan aroma susu yang harum? Roti susu atau yang sering disebut dengan milk bun memang menjadi salah satu kue yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang lezat, milk bun juga memiliki tekstur yang lembut dan mudah dipadukan dengan berbagai jenis topping.

Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena resepnya sangat sederhana dan mudah diikuti. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat milk bun yang lezat dan lembut:

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh ragi instan
– 50 gram mentega
– Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Masukkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung tadi, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan, uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan adonan.
6. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan selama 30 menit.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat milk bun dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disajikan sebagai camilan di pagi hari atau sebagai teman minum teh atau kopi. Anda juga bisa menambahkan berbagai jenis topping sesuai selera, seperti wijen, keju parut, atau kacang panggang. Selamat mencoba!