Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News

Strawberry shortcake merupakan salah satu dessert yang sangat populer di seluruh dunia. Dessert ini terkenal dengan rasa manisnya yang lezat dan tekstur yang lembut. Jika Anda ingin mencoba membuat strawberry shortcake di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 100 gram mentega dingin, potong-potong
– 1 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/4 sendok teh garam
– 150 ml susu cair
– 200 gram strawberry segar, potong-potong

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
3. Tambahkan mentega dingin dan aduk menggunakan tangan hingga teksturnya seperti remah-remah.
4. Tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga adonan tercampur dengan baik.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan taburi tepung.
6. Panggang adonan dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
7. Keluarkan adonan dari oven dan biarkan dingin.
8. Potong adonan menjadi dua bagian horizontal.
9. Ambil satu bagian adonan, beri potongan strawberry, dan tutup dengan bagian adonan yang lain.
10. Hias permukaan strawberry shortcake dengan potongan strawberry segar.

Strawberry shortcake siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman. Dessert yang lezat ini akan menjadi favorit di setiap kesempatan. Selamat mencoba!